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旅游管理专业本科人才培养方案
2013-07-08 11:17  历史与社会文化系

旅游管理专业本科人才培养方案

一、专业名称与代码

专业名称:旅游管理

专业代码:11020600

二、培养对象

全日制普通高等学校四年制旅游管理专业本科学生。

三、培养目标

本专业培养适应21世纪社会主义现代化建设和市场经济需要,德、智、体、美全面发展的,掌握旅游管理学基本理论和基础知识的,熟悉旅游管理研究的相关理论和方法的,了解旅游管理学理论前沿和发展动态的,具备较强的旅游专业素养和实际操作能力,能够在各级旅游行政管理部门、各类旅游企事业单位,从事旅游管理工作的具有创新精神的应用型、复合型、技能型高级专门人才。

四、培养规格和要求

1、掌握马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,树立科学发展观,坚持四项基本原则;有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感;具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质;具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

2、熟练掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识;了解旅游业发展的动态;熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规。

3、专业技能训练有素,并具有相应的普通话等级水平、外语等级水平和计算机应用技术,能够独立处理旅游市场开发、旅游线路设计、导游服务规程以及旅行社、酒店经营管理等实际工作中出现的问题。

4、掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法,善于运用所学的基本理论分析和解决实际问题,并且注重在实践中不断学习和提高。

5、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。

6、适应旅游行业的特殊要求,有良好的礼仪风貌,待人接物落落大方,彬彬有礼,言行举止富于艺术感,口头表达能力较强,掌握运用公关技巧进行社会交际以和睦感情的基本能力,身体健康,心理素质良好。

7、具有一定的体育、美育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,具有一定的文化艺术素养和高尚的审美能力,受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准,具备健全的心理和健康的体魄。

五、学制、最低学分要求与授予学位名称

学制4年,学完规定课程,修满166学分,成绩合格者,颁发全日制普通高等学校旅游管理专业本科毕业证书;符合学士学位授予条件的,且获得全国计算机一级以上证书授予管理学学士学位。

六、课程体系及学时学分构成

包含公共基础课、、专业基础课、专业主干课、专业拓展课、实践教育课、素质拓展课等课程的学分、学时、课程理论教学学时、课堂实践教学学时、实习实践教学学时、占学分、学时比例等。

课程体系及学时学分构成表

课程类别

学分

学时

课程理论

教学学时

课堂实践

教学学时

实习实践

教学学时

学分

比例

学时

比例

公共基础课

必修

42

752

442

312

25.3

31.8

专业基础课

必修

38

682

628

54

22.9

51.8

28.8

65.2

专业主干课

必修

36

648

456

192

21.7

27.3

专业拓展课

选修

12

216

102

114

7.2

9.1

实践教育课

必修

32

51周

19.3

素质拓展课

选修

6

72

72

3.6

3.0

总 计

166

2374

1700

672

51周

100.00

100.00

七、主干学科

经济学、工商管理。

八、主要课程

旅游管理学、旅游经济学、西方经济学、旅游统计学、旅行社经营管理、旅游学概论、旅游法规、导游业务、饭店管理、旅游市场营销、旅游心理学、财务管理、旅游资源与开发等。

九、实践性教学环节(包含实践教学环节安排表)

实践教学环节安排表

实践教学项目

学分

周数

安排

学期

实践

方式

组织范围

入学教育

0.5

0.5

1

集中

全院+本系

毕业教育

0.5

0.5

8

集中

全院+本系

军事理论与军事技能训练

2

2

1

集中

全院

就业指导

2

2

1-7

集中

全院+本系

社会实践(含社区服务)

1

1

暑假

分散

团委

专业调查

1

1

6

集中

本专业

专业实习或教育实习

9

8

7

集中

本专业

毕业论文或毕业设计

8

8

7

集中

本专业

就业实践

8

8

8

分散

本专业

十、专业主要实验

本专业餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、导游业务等课程独立开设实验课程。

十一、教学进程安排总表

九 月

十 月

十一月

十二月

一 月

二 月

1周

第3周

第4周

第5周

第6周

第7周

第8周

第9周

第10周

第11周

第12周

第13周

第14周

第15周

第16周

第17周

第18周

第19周

第20周

第21周

第22周

第23周

第24周

第25周

第26周

1

2

3

4

三 月

四 月

五月

六月

七 月

八 月

27

28

第29周

第30周

第31周

第32周

第33周

第34周

第35周

第36周

第37周

第38周

第39周

第40周

第41周

第42周

第43周

第44周

第45周

第46周

第47周

第48周

第49周

第50周

第51周

第52周

1

2

3

4

×

×

×

×

×

×

×

×

符号:━ 课程教学 △ 专业实习或教育实习 ◇ 课程实习或见习 ┃ 假期 ★ 军训 ● 社会实践 ◆ 毕业论文或毕业设计 ○ 复习考试 × 就业实践 ∥ 机动

十二、课程计划表

课程类别

课程代码

课程名称

学分

学时合计

学时类型

方式

修读学期及周学时分配

任课单位

备注

理论

实验

实践实训

14

18

18

18

18

18

10

0

公共基础课

GB00200010

思想道德修养与法律基础

3

42

36

6

*

3

马列部

GB00200020

马克思主义基本原理

3

54

48

6

3

马列部

GB00200030

中国近现代史纲要

2

36

30

6

*

2

马列部

GB00200040

毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论

6

108

72

36

4

马列部

GB00200060

形势政策

1

*

2

马列部

3讲/学期

GB00200050

省情教育

1

*

2

马列部

GB00040061

大学英语I

4

56

48

8

4

外语系

GB00040062

大学英语II

4

72

52

20

4

外语系

GB00040063

大学英语III

4

72

52

20

4

外语系

GB00040064

大学英语IV

4

72

52

20

4

外语系

GB00090071

大学体育I

1

28

4

24

2

体育系

GB00090072

大学体育II

1

36

4

32

2

体育系

GB00090073

大学体育III

1

36

4

32

2

体育系

GB00090074

大学体育IV

1

36

4

32

2

体育系

GB00010090

大学语文

2

36

36

*

3

中文系

GB00080080

大学计算机

4

72

72

4

计科系

小 计

42

756

442

314

12

15

8

10

2

专业基础课

ZB03033270

普通话

2

28

20

8

*

2

历史系

ZB03053020

高等数学

3

56

56

4

数学系

ZB03033230

旅游学概论

3

56

50

6

4

历史系

ZB03033240

旅游交际礼仪

3

56

40

16

*

4

历史系

ZB03033040

西方经济学

4

72

68

4

4

历史系

ZB03033050

旅游管理学

4

72

68

4

4

历史系

ZB03033150

旅游心理学

4

72

72

*

4

历史系

ZB03033070

旅游经济学

4

72

68

4

4

历史系

ZB03033090

旅游公共关系

4

72

72

4

历史系

ZB03033250

旅游统计学

3

54

54

*

3

历史系

ZB03033100

旅行社经营管理

4

72

60

12

4

历史系

小 计

38

682

628

54

14

12

15

专业主干课

ZB03033260

管理信息系统

2

36

36

*

2

历史系

ZB03033120

旅游法规

4

72

72

*

4

历史系

ZB03033130

导游业务

4

72

48

12

12

4

历史系

ZB03033160

饭店管理

4

72

60

12

4

历史系

ZB03033140

旅游市场营销

4

72

60

12

4

历史系

ZB03043080

旅游英语

4

72

72

*

4

英语系

ZB03033170

导游基础知识

4

72

60

12

4

历史系

课程类别

课程代码

课程名称

学分

学时合计

学时类型

考核方式

修读学期及周学时分配

任课单位

备注

理论

实验

实践实训

14

18

18

18

18

18

10

0

ZB03033180

旅游企业人力资源管理

4

72

60

12

4

历史系

ZB03033190

旅游资源与开发

4

72

60

12

4

历史系

ZB03143210

财务管理

2

36

36

*

2

管科系

小 计

36

648

456

12

180

14

12

10

专业拓展选

修课

ZX03033020

客源国概况

2

36

36

*

2

历史系

七选二

ZX03013260

口才学

2

36

30

6

*

2

中文系

ZX03033130

旅游美学

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033140

旅游规划与开发

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033200

旅游景点景区管理

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033180

旅游应用文写作

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033190

旅游策划学

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033030

旅游文物艺术

2

36

30

6

*

2

历史系

六选二

ZX03033060

东西方文化比较

2

36

36

*

2

历史系

ZX03033070

中国旅游历史

2

36

36

*

2

历史系

ZX03033270

饮食文化与旅游

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033210

茶文化与旅游

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033220

民俗文化与旅游

2

36

30

6

*

2

历史系

ZX03033080

餐饮服务与管理

2

36

36

*

2

历史系

六选二

ZX03033090

前厅客房服务与管理

2

36

18

18

*

2

历史系

ZX03033110

酒水经营与管理

2

36

18

18

*

2

历史系

ZX03033230

会展策划与管理

2

36

18

18

*

2

历史系

ZX03033240

茶艺基础

2

36

18

18

*

2

历史系

ZX03033250

康乐服务与管理

2

36

18

18

*

2

历史系

小 计

12

216

102

54

60

8

4

素质拓展选修课

全校素质拓展选修课程平台

社会科学类

各专业学生素质拓展学分不少于6学分,其中,社会科学类、自然科学类、艺术鉴赏类共4个学分,学生在第二至第六学期选修,经考核合格获得学分;学生不得选修属于本专业必修课程或相近的选修课,否则,所修学分无效。课外实践类共2个学分,学生通过参加课外实践活动经认证后给予相应学分,具体参见学院大学生素质拓展课外实践学分实施细则。

自然科学类

艺术鉴赏类

课外实践类

小 计

6

72

72

课程教学合计

136

2374

1700

66

608

28

25

23

24

22

14

课程类别

课程代码

课程名称

学分

实习实践

考核方式

修读学期

任课单位

备注

实践教育课

TS03030110

入学教育

0.5

0.5周

*

历史系

TS03030120

毕业教育

0.5

0.5周

*

历史系

TS00000130

军事理论及技能训练

2

2周

*

学生处

TS03030151

就业指导I

0.5

0.5周

*

历史系

TS03030152

就业指导II

0.5

0.5周

*

历史系

TS03030153

就业指导III

0.5

0.5周

*

历史系

TS03030154

就业指导IV

0.5

0.5周

*

历史系

TS03030160

社会实践(含社区服务)

1

1周

*

历史系

暑假

TS03033220

专业见习

1

1周

*

历史系

TS03033230

专业实习

9

28周

*

历史系

TS03033190

毕业论文

8

8周

*

历史系

TS03030170

就业实践

8

8周

*

历史系

小 计

32

51周

总 计

166

51周

注:1、表格内字体为宋体,小五号;

2、√为考试科目 *为考查科目 ◇为教学环节安排的学期

十三、说明

1、本专业4年所修课程总学时约为2372,总学分为166学分。一般18学时计1学分,实践教育环节只计学分,不计入总学时。

2、第一学期新生入学,课堂教学时间分别按14周计算;第七学期安排专业实习,不安排课堂教学;第八学期安排毕业论文和就业实践,不安排课堂教学,第十周结束毕业班的教学考核工作。

3、《形势与政策》课采取专题讲座的方式授课,每学期开课3次,每次2学时(计6学时,课外时间进行)。每学年考核1次,累计平均成绩到第八学期一次性记入成绩册,并计算学分。

4、本专业《普通话》课程参加教师教育类专业学习、考核,根据专业要求确定考核合格标准。

5、毕业论文撰写在第六学期期末(6月底)完成并进行答辩,共计8学分。

6、学生参加省级以上(含省级)大学生专项竞赛活动,获得竞赛奖项的,经学校认定后,可折算充抵素质拓展课程学分。

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